इफ्तार में हरी चटनी के साथ ब्रेड से बना समोसा सर्व कर सकते हैं.
ब्रेड समोसा आप बड़ी आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं विधि.
ब्रेड, आधा चम्मच जीरा, 50 ग्राम मटर, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 2 मैश्ड आलू, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच चाट मसाला, 2 चम्मच मैदा
कढ़ाई में तेल गर्म करें फिर इसमें जीरा और मटर डालकर एक मिनट तक भूनें.
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डाल दें.
मसाला भूनने के बाद मैश्ड आलू डालकर अच्छे से मिलाएं.
आलू के बाद नमक और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं.
एक बाउल में 2 चम्मच मैदा लें औऱ उसमें पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
ब्रेड को बेल कर समोसे के आकार में काट लें
ब्रेड के किनारे पर मैदा का घोल लगाएं और समोसे का आकार दें
अब ब्रेड की स्लाइस में आलू की स्टफिंग कर दें.
गर्म तेल में डीप फ्राई करके सुनहरा होने तक फ्राई कर लें. आपके ब्रेड समोसे तैयार हैं.