अत्याधिक तेल का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचाता है, इसी कारण लोग तेल में डुबोकर फ्राई की हुई चीजों से परहेज करते हैं.
हालांकि, एयर फ्रायर की मदद से आप कई फ्राइड चीजों को कम तेल में तैयार कर सकते हैं.
ब्रेड पकौड़े तेल में डुबोकर तैयार होते हैं लेकिन आप इन्हें एयर फ्रायर में आसानी से बनाकर लुत्फ उठा सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
3 टेबलस्पून बेसन 3 ब्रेड स्लाइस 1 प्याज (बारीक कटी हुई) 1/4 टीस्पून अजवाइन 1/4 टीस्पून साबुत धनिया 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार पानी घोल बनाने के लिए
सबसे पहले एक कटोरी में बेसन, नमक, अजवाइन, साबुत धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें.
अब इसमें पानी डालते हुए इसका घोल बना लें. घोल में बारीक कटी प्याज मिलाएं.
अब तीनों ब्रेड को तिकोना काट लें यानी 6 पीस कर लें.
इसके बाद एयर फ्रायर में बेकिंग पेपर बिछाएं फिर ब्रेड के पीस को बेसन के घोल में भिगोकर इसमें रखते जाएं.
एय़र फ्रायर को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेट कर लें. बस फिर तैयार हैं ब्रेड पकौड़े. हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.