ब्रेड क्रम्स का इस्तेमाल आप बैटर को गाढ़ा करने के लिए, सूप के लिए या सीज़निंग के लिए किया जाता है.
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बाजार से ब्रेड क्रम्स का पैकेट खरीदने से अच्छा है आप इन्हें घर पर बना लें.
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फ्रिज में रखी हुई बची हुई और सख्त ब्रेड से आप Bread Crumps बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
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ब्रेड स्लाइस के टुकड़े काट लें और इन्हें मिक्सर जार में डालकर पीस लें.
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अब कढाई मे घी डालकर उसमें पीसा हुआ ब्रेड डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
घी डालने से ब्रेड का चूरा कढ़ाही में चिपकेगा नहीं. भूनने के बाद मिश्रण को एक बार फिर मिक्सी में डालकर पीस लें.
आपके ब्रेड क्रम्स तैयार हैं. इन्हें कंटेनर में डालकर स्टोर कर लें.
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एक तरीका यह भी है कि आप ब्रेड को 3-4 धूप में अच्छी तरह सुखाएं और फिर मिक्सी में डालकर चूरा कर लें.
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