बॉलीवुड एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण फिल्म इंडस्ट्री की टॉप एक्ट्रेस हैं और वे सोशल मीडिया पर काफी एक्टिव रहती हैं.
साल 2023 पर वह भूटान ट्रिप पर गई थीं. इस दौरान उन्हें 'एमा दत्शी' नाम की भूटानी डिश काफी पसंद आई थी.
दीपिका ने खुद इसकी जानकारी अपने सोशल मीडिया या और कई सारे इंटरव्यू में दे चुकी हैं.
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हम आपको 'एमा दत्शी' डिश बनाने का आसान तरीका बताएंगे.
सबसे पहले 4 से 5 हरी मिर्च, एक कप चीज़, कटी हुई प्याज, टमाटर, लहसुन,वनस्पति तेल, नमक स्वादानुसार रख लें.
हरी मिर्च को धो कर इनमें लम्बाई में चीरा लगाएं और इनके डंठल को बरकरार रहने दें.
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें. बारीक कटी हुई प्याज और लहसुन इस पैन में डालें और भूनें.
इसके बाद पैन में कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ मिनट तक भूनते रहें, जब तक मिर्च कुरकुरी ना हो जाए.
अब पैन में कटे हुए टमाटर डालें और तब तक पकाएं. इसके बाद सॉस बनाने के लिए चीज़ को छोटे हिस्सों में काटें और पैन में डालें.
इसे तब तक लगातार चलाते रहें, जब तक चीज़ पिघल न जाए और एक मलाईदार मिश्रण न बन जाए.
इस मिश्रण को धीमी आंच पर लगभग 5-7 मिनट तक उबलने दें. इसके बाद अपने स्वादनुसार इसमें नमक डालें.
चीज को पिघलने इंतजार करें. चीज पिछलते ही एमा दत्शी तैयार है.
एमा दत्शी को आमतौर पर भूटान में लाल चावल के साथ परोसा जाता है.