काली मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है.
अगर काली मिर्च में जरा सी भी मिलावट हो तो इसकी उपयोगिता खत्म हो जाती है.
अगर आप बाजार से काली मिर्च खरीद कर लाते हैं तो यह जांच जरूर कर लें कि उसमें मिलावट तो नहीं?
अगर काली मिर्च हाथों से दबाने पर आसानी से दब जाए तो मतलब उसमें ब्लैक बेरी मिली हो सकती है.
अगर काली मिर्च शुद्ध होगी तो वह आसानी से नहीं टूटेगी.
काली मिर्च में पपीते के बीज मिला दिए जाते हैं क्योंकि दोनों चीजें दिखने में एक जैसी लगती हैं.
आपकी काली मिर्च में पपीते के बीज मिले है या नहीं यह जानने के लिए बस आपको छोटा सा टेस्ट करने की जरूरत है.
एक गिलास में दारू लीजिए उसमें काली मिर्च के दाने डाल दीजिए.
दारू के ऊपर काली मिर्च के दाने तैरने लगे तो मतलब वह पपीते के बीज या खोखली काली मिर्च है.