बैंगन में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
बैंगन में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखते हैं.
बैंगन में मौजूद पोषक तत्व टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
दांत में दर्द होने पर बैंगन के रस के इस्तेमाल से आराम मिलता है.
बैंगन की जड़ का इस्तेमाल अस्थमा की रोकथाम में किया जाता है.
बैंगन में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. इसके सेवन से पेट भरा रहता है और भूख कम लगती है.
बैंगन में आयरन, जिंक, फोलेट, विटामिन ए आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं जो दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
बैंगन में फोलेट और आयरन होता है जिससे एनीमिया होने का खतरा कम हो जाता है.