रमज़ान के दिनों में कई लोग रोज़ा रखते हैं.
रोज़े में सहरी के बाद पूरे दिन पानी नहीं पीते. गर्मियों के मौसम में अगर आप पूरे दिन हाइड्रेटेड रहना चाहते हैं तो चुकंदर का जूस बनाकर पी सकते हैं.
इफ्तार में चुकंदर का जूस पी सकते हैं. इससे आप हाइड्रेटेड महसूस करेंगे और कमजोरी भी नहीं होगी.
2 चुकंदर, आधा नींबू, 6-7 पुदीना पत्ते, 1 चुटकी काला नमक, चीनी स्वादानुसार.
सबसे पहले चुकंदर को छीलकर धो लें फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
अब कटे हुए चुकंदर को ग्राइंडर में बिल्कुल बारीक पीस लें. इसी में पुदीना भी डाल दें.
बारीक कपड़े या छन्नी की मदद से पिसे हुए चुकंदर को थोड़ा पानी डालकर छान लें.
अब गिलास में जूस को निकाल लें ऊपर से नमक और नींबू निचोड़कर मिक्स कर दें.
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