राजस्थान की राजधानी जयपुर को पिंक सिटी के नाम से जाना जाता है. यहां की संस्कृति, खान-पान और जीवनशैली आकर्षित करती है.

गुलाबी नगर से पिंक डोसे का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल है. यह दिखने में बेहद लजीज लग रहा है. आप इसे जरूर ट्राई करें.

सबसे पहले चावल को रातभर भिगोकर रख दीजिए. अगले दिन इसे पीसकर 3-4 घंटे खमीर उठने के लिए रख दें. इसमें 1 चुटकी सोडा मिला लें.

इसके बाद चुकंदर छीलकर और काटकर मिक्सर जार में आधा कप पानी के साथ स्मूथ पेस्ट तैयार करके डोसे वाले बैटर में मिला दें.

घोल तैयार करने के बाद उबले हुए आलू, आधा बारीक कटी प्य़ाज, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच कटा हरा धनिया, 4-5 कटे हुए करी पत्ते, 1 चम्मच जीरा डालकर स्टफिंग बना लेंगे.