By: Aajtak.in
रोटियों में एक से बढ़कर एक वैरीयटी हैं. रुमाली, तंदूरी, खमीरी रोटी का स्वाद लोगों को खूब पसंद आता है.
यकीनन आपने इन सभी रोटियों का स्वाद लिया होगा लेकिन क्या आपने कभी बट्टी रोटी ट्राई की है. यह खाने में मजेदार होती है.
बट्टी रोटी चूल्हे या अंगीठी पर बनाई जाती है. इसीलिए पहले लकड़ी और कंडे से चूल्हा जला लें. आइए जानते हैं घर में स्वादिष्ट बट्टी रोटी कैसे तैयार की जाए.
बट्टी रोटी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप आटा और 1 कप बेसन डालकर टाइट आटा गूंथ लीजिए. इसमें हल्का सा नमक भी मिला दें.
अब छोटी-छोटी लोई लेकर हाथ से ही मोटी मोटी रोटी बनाएं और आग में इसे सेकें.
जब दोनों तरफ से सिक जाए तो इसे लहसुन की चटनी और घी के साथ सर्व करें.