अगर आप भी बाजार से दही खरीदते हैं तो जान लें कि इसमें कई तरह की मिलावट हो सकती है.
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा लोगों को सचेत किया है.
FSSAI द्वारा बताया गया है कि दही में हाइड्रोजेनेटेड ऑयल की मिलावट की जाती है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक है.
बेहतर है कि खरीदने से पहले आप यह जांच जरूर कर लें कि दही में मिलावट है या नहीं. आइए जानते हैं पहचान का तरीका-
एक टेस्ट ट्यूब लेकर उसमें एक चम्मच दही डालें.
इसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड की 10 बूंद डाल दें.
अब इस मिक्सचर को टेस्ट ट्यूब को हिलाकर बनाएं.
कुछ मिनट में अगर लाल रंग होने लगता है तो समझ जाए कि इसमें तेल की मिलावट की गई है.