सामग्री- 1 चम्मच जीरा, आधा चम्मच सरसो के दाने, 1 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक , 4-5 करी पत्ता , 2 लम्बी कटी हरी मिर्च , 5-6 कटी हुई लहसुन , 2 पिंच हींग , 1 प्याज बारीक कटी , स्वादानुसार नमक , आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर , 2 बड़े चम्मच घी.