बादाम सेहत के लिहाज से काफी हेल्दी माना जाता है साथ ही यह कई डिशेज़ का स्वाद बढ़ाने का भी काम करता है.
बाजार में तरह-तरह के बादाम मिलते हैं लेकिन आजकल हर चीज में मिलावट की जा रही है, ऐसे में बादाम भी इससे अछूता नहीं है.
आप बाजार से नकली बादाम खरीद रहे हैं या असली, यह जानने की कई ट्रिक होती हैं लेकिन सबसे अच्छी ट्रिक है कागज वाली.
इसके लिए आपको एक कागज लेना है और 4-5 बादाम.
सबसे पहले बादाम के 2-3 टुकड़े कर लीजिए, इसके बाद पेपर पर रखकर अच्छी तरह रगड़ लीजिए.
रगड़ने के बाद अगर पेपर थोड़ा ऑयली लगे तो समझ जाएं कि बादाम असली है क्योंकि बादाम में तेल होता है.