सर्दियों के मौसम में अदरक वाली गरम चाय की प्याली का एक घूंठ ही राहत दे देता है. तरोताजा रखने के साथ यह गले के खराब, खांसी, कफ का भी निवारण है.
अगर आप भी रोज सुबह उठकर अदरक वाली चाय बनाते हैं तो बेहतरीन स्वाद के लिए सही रेसिपी जानना तो बनता है क्योंकि कई लोगों का कहना है कि उनकी चाय में परफेक्ट स्वाद नहीं आ पाता. आइए जानते हैं सही स्टेप्स.
1 कप पानी 1/2 टेबल स्पून चायपत्ती 1 टी स्पून चीनी आधा कप दूध 1 इंच अदरक
अदरक की कड़क चाय बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर भगोना रखें और इसमें पानी डालकर गरम करें.
जब पानी में उबाल आना शुरू हो जाए तो इसमें सामग्री अनुसार अदरक को अच्छी तरह कूटकर डाल दें.
2 उबाल आने के बाद इसमें चाय की पत्ती और चीनी डालकर मिक्स कर दें. 1 मिनट तक इसे मीडियम से हाई फ्लेम पर पकाएं.
इसके बाद दूध डालें और धीमी से मध्यम आंच पर अच्छे से उबलने दें. 3-4 मिनट अच्छी तरह पकाकर छानकर चुस्की लें.
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