12 July 2025
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हेल्थ और फिटनेस पर लोग पहले के मुकाबले अब ज्यादा ध्यान देने लगे हैं. इसके साथ ही वो अब लोग अपनी डाइट का भी खास ख्याल रखते हैं.
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नॉनवेज और अंडो में भरपूर प्रोटीन पाया जाता है, लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं. तो हम आपको कुछ सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं और प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं.
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कुछ सब्जियों में काफी प्रोटीन होता है. आइए जानते हैं कि वो कौन-सी सब्जियां हैं जिन्हें हमें अपनी डाइट में प्रोटीन इनटेक बढ़ाने के लिए जरूर शामिल करना चाहिए.
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हाई प्रोटीन सब्जियों में मटर पहले नंबर पर है, जिससे हमारी बॉडी को काफी प्रोटीन मिलता है. करीबन 8 ग्राम प्रोटीन हमें 1 कप मटर खाने से मिल सकता है.
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पत्तेदार हरी सब्जियों में सबसे ज्यादा पोषत तत्व पालक में पाए जाते हैं. पालक की गिनती प्रोटीन वाली सब्जियों में होती है, एक कप में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है.
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ब्रसेल्स स्प्राउट्स भी प्रोटीन के लिए एक अच्छा स्त्रोत है, क्योंकि इसे 1 कप खाने से ही करीबन 3.4 ग्राम प्रोटीन मिलता है.
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सलाद में आर्टिचोक का इस्तेमाल ज्यादा होता है और ये हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है. 1 कप आर्टिचोक में तकरीबन 4.9 ग्राम प्रोटीन होता है.
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प्रोटीन के लिए आप अपनी डाइट में अस्परगस यानी शतावरी को भी शामिल कर सकते हैं. इसे 1 कप खाने से आपको लगभग 4.4 ग्राम मिलेगा.
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इस लिस्ट में मशरूम भी शामिल है, जिसमें कई पोषक तत्व होते हैं. विटामिन और खनिजों के साथ 1 कप मशरूम में करीबन 4 ग्राम प्रोटीन भी मिलता है.
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ब्रोकली भी प्रोटीन के लिए बेहतर विकल्प है क्योंकि 1 कप ब्रोकली खाने से तकरीबन 37 मिलीग्राम प्रोटीन मिलता है.
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