17 April 2025
Credit: META
आपने कई बार नोटिस किया होगा कि जब भी हम ठंडा पानी गिलास या बोतल में रखते हैं तो उसकी कुछ बूंदे बाहर दिखती हैं.
ठंडे पानी के गिलास या बोतल के बाहर पानी की बूंदें दिखाई देती है क्योंकि संघनन (Condensation) होता है.
जब हवा में मौजूद पानी वाष्प (vapour) ठंडी सतह के संपर्क में आता है, तो वह ठंडा होकर तरल (liquid) रूप में बदल जाता है, और पानी की बूंदें गिलास या बोतल की सतह पर जमा हो जाती हैं.
कंडेनसेशन वह प्रोसेस है, जिसमें वाष्प या गैस तरल ( liquid ) में बदल जाती है. जब हवा में मौजूद पानी वाष्प ठंडी सतह के संपर्क में आता है, तो वह ठंड हो जाती है और कंडेंस होकर पानी की बूंदों में बदल जाती है.
जब हम ठंडा पानी की गिलास या बोतल बाहर रखते हैं तो उसकी बाहरी सतह ठंडी होती है. उस वक्त हवा में मौजूद पानी वाष्प के संपर्क में आकर संघनित ( condensed) हो जाता है, जिस कारण पानी की बूंदें दिखाई देती है.
हवा में जलवाष्प ( water vapour) होती है, और जब यह गिलास या बोतल की ठंडी सतह के संपर्क में आता है, तो तापमान के अंतर के कारण जल वाष्प संघनित (water vapor condensed) हो जाती है.