19 APRIL 2025
Credit: META
कई बार ऐसा भी होता है कि एक देश में खाने वाली चीजें कई देशों में खाई जाती हैं.
जैसे-चाइना में खाया जाने वाला यू तियाओ (You Tiao (Chinese Donuts) 油条) भारत में भी खाया जाता है.
भारत के लोग इसे फैन ( Fan-Khari) के नाम से जानते हैं.
ये फैन चाइना के लोगों के बीच काफी फेमस है. वहां के लोग इसे यू तियाओ कहते हैं.
यू तियाओ एक स्वादिष्ट डोनट है जिसका रंग सुंदर सुनहरा होता है, इसे नमक के साथ हल्का सा पकाया जाता है.
इसकी सतह कुरकुरी होती है और अंदर से यह बहुत हवादार और फूला हुआ होता है, जिसमें ज्यादातर हवा होती है. यह बेहद स्वादिष्ट होता है.
इन स्वादिष्ट तले हुए डोनट्स को आमतौर पर सोया सॉस, चावल की चटनी या दोहुआ (उत्तरी चीन में दो फू नाओ) के साथ परोसा जाता है, ताकि एक ऐसा नाश्ता बनाया जा सके जो काफी स्वादिष्ट हो.
पुराने दिनों में, आप यू तियाओ हर जगह आसानी से मिलता है, जिसे ज्यादातर सड़क के किनारे एक छोटी गाड़ी वाले स्ट्रीट वेंडर बेचते थे.