29 July 2025
Photo: AI Generated
अमेरिका में अधिकतर भारतीय भी रहते हैं, इसलिए वहां भारत में खाई जाने वाली सब्जियां आसानी से मिल जाती हैं.
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भारत के लोग भिंडी, बैंगन, लौकी खाना पसंद करते हैं. वहीं, अमेरिका में ब्रोकली, लेट्यूस,बेल पेपर, ग्रीन बीन्स, कॉर्न खाना लोग काफी पसंद करते हैं.
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पूरे भारत में भिंडी खासकर उत्तर प्रदेश, बिहार, महाराष्ट्र में उगाई जाती है. वहीं, अमेरिकी में फ्लोरिडा, जॉर्जिया, टेक्सस जैसे जगहों पर उगाई जाती है.
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भारत में भिंडी सस्ती, आम और रोज़ की सब्ज़ी है,अमेरिका में भिंडी महंगी, सीमित और स्पेशल डाइट की चीज है.
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भारत में भिंडी रोजमर्रा की सब्जी है, जबकि अमेरिका में इसे खास "एग्जॉटिक वेजिटेबल" माना जाता है, और अधिकतर अफ्रीकी, कैरेबियन या एशियन लोग इसका इस्तेमाल करते हैं.
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अमेरिका में ज्यादातर सब्जियां ग्रिल, स्टीम, या बटर में सौते कर खाई जाती हैं. इसके अलावा सलाद में कच्ची सब्जियां (लेट्यूस, खीरा, गाजर, बेल पेपर) और फ्रोजन वेजिटेबल मिक्स आमतौर पर माइक्रोवेव में गरम करके खा लेते हैं.
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भारत के थोक बाजार में भिंडी की कीमत ₹20–₹60 रुपये किलो तक मिलती है. वहीं, अमेरिका में भिंडी की कीमती ₹300–₹600 रुपये किलो तक जाती है.
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वहीं, रिटेल/मार्केट की बात करें तो एक किलो भिंडी ₹40–₹80 रुपये किलोग्राम, वहीं, अमेरिका में रिटेल में भिंडी ₹500–₹950 किलो मिलती है.
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वहीं, ऑनलाइन/सुपरमार्केट की बात करें तो भिंडी की कीमत ₹70–₹100 तक और अमेरिका में ₹600–₹900 रुपये तक मिलती है.
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