आम की पेटी में एक पुड़िया होती है, वो किस चीज की होती है? उसमें आखिर क्या भरा होता है?

अगर आप भी आम के शौकीन हैं तो क्या आप जानते हैं कि आम की पेटी में एक खास पुड़िया डाली जाती है.

दरअसल, आम की पेटी में जो पुड़िया होती है, वह आमतौर पर कैल्शियम कार्बाइड की होती है.

इसमें कैल्शियम कार्बाइड भरा होता है, जो एक रसायन है जिसका उपयोग आम को पकाने के लिए किया जाता है.

आमों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का इस्तमाल खाद्य एवं औषधि प्रशासन की ओर से प्रतिबंधित है.

सिर्फ आम ही नहीं, बाजार में कई अन्य फलों को पकाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है.