आपने कई बार दुकान से खरीदकर चिप्स जरूर खाए होंगे.
कई लोगों की शिकायत रहती है कि पैकेट में चिप्स से ज्यादा तो हवा भरी हुई है.
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि चिप्स के पैकेट में हवा क्यों भरी जाती है?
क्या आपने सोचा है कि पैकेट में हवा भरे होने के बाद भी चिप्स क्यों खराब नहीं होते?
आपने यह भी देखा होगा कि चिप्स के पैकेट को खुला रखने पर वो सील जाते हैं.
दरअसल, चिप्स के पैकेट के अंदर नाइट्रोजन गैस भरी जाती है जो चिप्स को सीलने से बचाती है.
जब आप पैकेट को खुला रखते हैं तो चिप्स ऑक्सीजन के कॉन्टैक्ट में आते हैं. इसलिए वो सील जाते हैं.
चिप्स बनाने वाली कंपनियां चिप्स को लंबे समय तक ताजा रखने और उन्हें सीलन से बचाने के लिए पैकेट में नाइट्रोजन गैस भरती है.
वैज्ञानिकों ने ये पाया कि चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन गैस भरने से वो लंबे वक्त तक फ्रेश रहते हैं.