01 May 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
हल्दी सेहत के लिए एक वरदान से कम नहीं. इंसान के इम्यूनिटी को बढ़ाने का सबसे सस्ता और तगड़ा उपाय है हल्दी का सेवन.
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आज हम आपको बताएंगे कि कैसे अपने किचन गार्डन में ही हल्दी का पौधा उगा सकते हैं.
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अगर आप हल्दी के बीज या गांठ से पौधा लगाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको बाजार से बीज आसानी से मिल जाएंगे.
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इस बीज को आपने गमले, कंटेनर या प्लास्टिक की किसी भी बड़े डब्बे में बीज को लगा सकते हैं.
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इसके लिए 60% गार्डन सॉइल + 30% गोबर खाद/वर्मी कंपोस्ट + 10% बालू या कोकोपीट का मिश्रण गमले में डालें.
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अब बीज या गांठ को 2-3 इंच गहराई में रखें, अंकुर वाला हिस्सा ऊपर की ओर होना चाहिए. मिट्टी की नमी बनाएं रखने के लिए इसमें नियमित रूप से पानी दें.
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आप हल्दी के पौधे की कटिंग से भी पौधा लगा सकते हैं. इसके लिए बस आपको पौधे की कटिंग को गमले में इसी विधि से लगा देना है.
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हर 10-15 दिन में जैविक खाद डालें. हल्दी की फसल 8-10 महीने में तैयार हो जाएगी. जब पत्तियां पीली होकर सूखने लगें, तो हल्दी की खुदाई कर लें.
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