बकरी के दूध से बनाएं पाउडर, होगी खूब कमाई, जानें क्या है तरीका

बकरी के दूध उत्पादन कम मात्रा में होता है, इसलिए इसकी मांग हमेशा पूरी नहीं हो पाती.

अच्छी खबर यह है कि केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (CIRG), मथुरा ने इस समस्या का समाधान खोज लिया है.

संस्था न केवल बकरी के दूध को पाउडर में बदलने की तकनीक विकसित कर चुकी है, बल्कि इसकी ट्रेनिंग भी देती है.

अगर कोई बकरी पालक अपने दूध को पाउडर में बदलवाना चाहता हैं तो वह सीधे CIRG से संपर्क कर सकता है.

विशेषज्ञों के अनुसार, बरसात से लेकर सर्दियों के मौसम में बकरी के दूध का उत्पादन घट जाता है.

इसी को ध्यान में रखते हुए, लगभग 4 साल पहले CIRG ने बकरी के दूध से पाउडर बनाने पर शोध शुरू किया था.

संस्थान के विशेषज्ञ बताते हैं कि 1 लीटर बकरी के दूध से करीब 150 ग्राम पाउडर तैयार होता है.