06 May 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
भारतीय रसोई में पाई जाने वाली सौंफ काफी अहम मसाला है. सौंफ में कई औषधीय गुण भी पाए जाके है औय ये खाने की स्वाद भी बढ़ाती है.
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आप चाहें तो अन्य मसालों की तरह सौंफ को भी घर के गमलों में भी आसानी से उगा सकते हैं. आज हम आपको बता रहे इसे उगाने का सही तरीका.
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घर पर सौंफ का पौधा लगाने के लिए आपको सौंफ के फर्टाइल सीड्स की जरूरत पड़ेगी, नॉर्मल घर में रखी हुई सौंफ से पौधा नहीं आता.
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सौंफ के पौधे को लगाने के लिए एक बड़ा गमला लें. गमले में आधा मिट्टी और आधा गोबर खाद मिलाकर भर दें.
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इसके बाद आप मिट्टी के ऊपर सौंफ के बीजों को बिखेर दें. फिर हल्के हाथों से सौंफ को बीजों को मिट्टी में मिला दें. और इसपर अच्छे से पानी छिड़क दें.
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बीज बोने के बाद लगभग 10 दिनों में आपको गमले में छोटे-छोटे पौधे दिखने लगेंगे. सौंफ 180-190 दिन में पक कर तैयार हो जाती है.
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जब पौधे 3-4 इंच लंबे हो जाएं तो इसमें लगभग हर 2-3 सप्ताह में खाद डालें. इससे फास्ट ग्रोथ होगी.
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