बड़ी संख्या में रंगीन गोभी की खेती की तरफ किसान प्रोत्साहित हो रहे हैं.
इसे उगाने में सफेद गोभी जितना ही खर्च व मेहनत लगती है. अतिरिक्त खर्च की आवश्यकता भी नहीं है.
आमतौर पर सफेद गोभी करीब 20 रुपए किलो तक बिक जाती हैं, वहीं रंगीन गोभी दोगुनी कीमत में बिकती है.
सफेद गोभी के मुकाबले रंगीन गोभी का ज्यादा अच्छा भविष्य है.
70 दिनों में रंगीन गोभी की फसल तैयार हो जाती हैं.
रंगीन गोभी 800 ग्राम से लेकर 1 किलोग्राम तक हो सकती हैं.
रंगीन गोभी का सेवन ऐसे रोगों के खिलाफ फायदेमंद साबित हो सकता है.