बिहार कृषि विश्वविद्यालय सबौर में पिछले 9 वर्षों से लहसुन के ऊपर अनुसंधान चल रहा था.
यह लहसुन अपने रंग के चलते लोगों के बीच चर्चा का विषय बन रहा है.
इस लहसुन का स्वाद अब पूरा देश चख सकेगा.
बीएयू सबौर में गुलाबी लहसुन की नई उन्नत किस्म की खोज वैज्ञानिक द्वारा की गई है.
अन्य के मुकाबले पिंक लहसुन में उत्पादन क्षमता भी अधिक है.
यह लहसुन औषधीय गुणों से भी भरपूर है.
इस नए किस्म की लहसुन में सल्फर एवं एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है.
साथ ही इसमें पोटैशियम न्यूट्रिशन की मात्रा भी अधिक पाई जाती है.